TÝDENNÍ POBYT - PORADCE PRO VÝŽIVU

Charakter

Fyziologie Výživy
Základy výživy
Metabolismus a jeho diagnostika
Tělesná a nutriční diagnostika jako podklad por nutriční doporučení klientům
Metodika individuální práce s klientem při redukčním programu
Komplexní přístup k problematice obezity
Zvláštní výživa
Nejčastější omyly a mýty o výživě

Náplň

Odborný program
PÁTEK – 18. 5. (13-19 h)
Ing. Ivan Mach, CSc. (odborný garant kurzu): Úvod do výživového poradenství, jeho postavení a cíle v systému komplexní péče o klienta, charakteristika kvalifikace výživového poradce, Aliance výživových poradců ČR
Základy výživy – komplexní potraviny, úloha živin a mikroživin, ideální potravinový koš, energetické poměry v jídelníčku, výživa a prevence, výživa a nadváha/obezita
Ochutnávka a prezentace firmy SEMIX (16,30 - 17 h): Tipy pro výživové poradce –
Müsli do ruky, konvenční cereálie, bio- a speciální cereálie (pro celiaky, DIA aj.)

SOBOTA – 19. 5. (9-17 h)
Bc. Jan Caha (výživový poradce, Fakulta sportovních studií Masarykovy univerzity v Brně) (9-12 h): Makro – a mikroživiny ve výživě: přírodní původ, trojpoměr živin, doporučené dávky, nutriční význam, příklady doplňků stravy
Pitný režim – zásady a pravidla, druhy nápojů z hlediska vstřebávání, kvalita vody, komerční a přírodní nápoje)
OBĚD: 12 – 13 h
MUDr. Dita Pichlerová (obezitolog, výživový poradce Nutris, OB klinika Praha): (13-17 h) Vztah klient – poradce: obezita jako nemoc (kritéria), genetické předpoklady klientů k obezitě a jak s nimi pracovat, kdy je bezpodmínečně nutná spolupráce poradce resp. klienta s lékařem (limitované možnosti dnešní medicíny, obezitologie a farmakoterapie), role psychiky ve výživě a hubnutí (typy klientů), příklady z praxe - případové studie klientů s využitím režimových opatření (cvičení, výživa)

NEDĚLE – 20. 5. (9-17 h)
Mgr. Lucie Beveláqua (výživový poradce Nutris, specialistka na preventivní výživu):
(9-12 h)
Metodika individuální práce s klientem při redukci nadváhy – co vše obnáší vedení výživové praxe vedle teoretických nutričních znalostí, vstupní analýza nutričních návyků klienta, jaké potraviny a pomůcky nabízí dnešní trh k sestavení zdravého jídelníčku, tělesná a nutriční diagnostika s využitím InBody 230
OBĚD: 12-13 h
MUDr. Klára Owen, PhD. (obezitolog, OB klinika Praha): (13-17 h) Fyziologie živin – optimalizace hladiny krevního cukru a tukových zásob, cesta ke štíhlé linii a zdraví – obezita, cukrovka, podpora léčby výživou, využití psychologických nástrojů při hubnutí a udržení hmotnosti, spolupráce se STOB, klient s příznaky diabetu a obezity v péči výživového poradce i lékaře

PONDĚLÍ – 21. 5. (9-17 h)
Margit Slimáková (výživový poradce): (9-12,30 h) Výživa dětí a mládeže – základní principy výživy dětí, význam vlákniny, jak rodina, škola i reklama formují stravovací návyky dětí, výchova dětí ke správné výživě v rodině a ve škole
OBĚD: 12.30-13.30 h
RNDr. Pavel Suchánek (IKEM Praha): (13.30-17 h): Tuky ve výživě – výživová doporučení v oblasti nasycených a nenasycených tuků, rozdělení tuků, technologie výroby jedlých tuků, viscerální a podkožní tuk, schémata redukce tělesného tuku, obezita a zdravotní rizika ve vztahu k tukům, tuková tkáň a hormony

ÚTERÝ – 22. 5. (9-17 h)
Ing. Aleš Máslo (poradce pro výživu Nutris): (9 -12 h) Doplňky stravy – základní charakteristika, rozdělení, využití v poradenství, kdy a komu doporučovat doplňky stravy, kritéria výběru, vývoj a marketing doplňků stravy, sportovní výživa, doping
Vzorky doplňků stravy a prezentace firmy Walmark: (12-12.30 h) Tipy pro výživové poradce – složení portfolia, skupiny doplňků stravy podle cílových skupin, výrobkové řady, novinky, nabídka spolupráce s výživovými poradci
OBĚD: 12,30-13,30 h
RNDr. Petr Fořt (poradce pro výživu, Svět zdraví): (13,30-16,30 h) Principy sestavování jídelníčku podle metabolické typologie, přístupy dle ajurvédy a Wolcotta, speciální diety – krevní skupiny, dělená strava, vegetariánství, veganství aj., využití lymfologie při hubnutí
Ochutnávka a prezentace firmy Penam (16,30 - 17 h): Tipy pro výživové poradce –
žitnopšeničné, ječné, bezlepkové a celozrnné pečivo, pečivo se sníženým obsahem soli

STŘEDA – 23. 5. (8,30-16 h)
Zkušební test 8,30-9,30 h
Dominika Marková (výživový poradce Nutris): (9.30 – 12 h)
Praktické výživové poradenství, komplexní pohled na klienta, využití nutriční a tělesné diagnostiky, analýzy stravovacích návyků a typologie k sestavování jídelníčků klientů
OBĚD: 12 – 13 h
Ing. Ivan Mach, CSc.: (13 – 16 h)
Sestavení jídelníčku – zásady a podklady, výživové návyky klienta, vyhodnocení jeho výživového rámce, využití počítačového programu k usnadnění sestavování jídelníčků
Pavel Janda: Jak pracovat s PC programem Nutris pro výživové poradce
Případné změny programu vyhrazeny!

Poznámka

Po úspěšném absolvování testu/zkoušky absolvent obdrží Osvědčení poradce pro výživu, na jehož základě může požádat o živnostenský list. (V případě, že absolvent test/zkoušku nesloží, bude mu účtován poplatek 1500,- Kč za opakování zkoušky v náhradním termínu.)

Cena zahrnuje

Místo: Sport Hotel Vestec (www.teniscentrum.com)

Program: kurz dle rozpisu přednášek, test, relaxační program, sportovní vyžití
Stravování a ubytování: plná penze a ubytování v dvoulůžkových pokojích (bude-li volná kapacita, lze objednat jednolůžkový za příplatek na místě). Napište prosím tento požadavek do přihlášky kvůli rezervaci!
Cena: 15.500,- Kč zahrnuje: skripta, diplom, ubytování ve dvoulůžkovém pokoji s koupelnou a televizí, plnou penzi (včetně přesnídávky, svačiny a vody), saunu, whirpool, pro klienty Nutris je vyhrazen jeden tenisový kurt (rakety sebou!), parkování v uzavřeném areálu.
Za poplatek jsou k dispozici: masáže, bowling, měření na InBody 230 (pro klienty Nutris sleva!)

Termíny kurzu

Datum konání	Místo konání	Cena

18. 05. 2012 - 23. 05. 2012 09:00 - 17:00	Vestec ,25242 Sport Hotel Vestec	15500 Kč

O nás Partneři Registrace Všeobecné podmínky Kontakt Nápověda